最近真的太热了，夏天里最热的天气就数7月份到8月份，一大早起床就会觉得温度太高，没有一丝凉意，出门送个娃上学，顺便买点菜就大汗淋漓，所以小伙们，可想而知大中午的温度了，尽量避免大中午出门在外，注意防晒黑晒伤，同时还要防暑避暑，如果有空可以在家多研究一下，适合夏天的美食和大家一起分享，互相学习，互相成就，也是一件充实快乐的事情，小编每天都会抽空给大家分享我家常吃的各种食物，今天给朋友推荐一种适合夏天的味道，绿豆糕好吃好做，味道好营养高，清热去火又解暑，做法一看就会，想吃的朋友们抓紧做起来吧～

1、把绿豆倒入盆中加适量的清水先清洗干净后再泡水里两小时以上，两小时后用手捏一下是否可以把绿豆轻易捏碎一些，说明泡好了。

2、泡发好的绿豆均匀的铺在盘子里，这样是为了蒸的时候受热均匀。

(资料图片仅供参考)

3、冷水入锅蒸25分钟左右焖5分钟即可取出，注：具体也要看你需要蒸绿豆的多少来决定蒸多少分钟。

4、大火蒸熟后，用手捏一捏会很容易捏成绿豆泥状，说明完全蒸软烂了。

5、把蒸好的绿豆里加适量的糯米粉，木薯粉和面粉，三种混合搅拌均匀可以使绿豆定型又爽滑Q弹。再加适量的白糖增加香甜味。

6，冷水入锅蒸25分钟焖5分钟左右即成味道香浓可口的绿豆糕，蒸的比煎的绿豆糕更营养更解暑。

7，待放凉几分钟，不烫手的情况下切成小块，注：刀要抹上少许清水防粘，切出来的条好看有食欲。

8、这是切成条的绿豆糕，可以直接吃也很好吃，不过密封好放冰箱冷藏一小时左右再拿出来吃味道更可口。

9、冷藏后取出撒上少许白糖，吃起来嘴里沙沙作响有口感，天太热，吃着绿豆糕清爽可口又美味，解渴又消暑，舒服度夏天。

以上就是绿豆糕新吃法，夏天也是吃绿豆的季节，多吃不上火抗疲劳，只需简单几步骤就出锅，比买的便宜还美味，在家就能做0失败。

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